Mierzoete Maandag: Chocolademuffins in het kwadraat

Zeef 400 gram bloem samen met 1 eetlepel bakpoeder en 2 eetlepels cacao boven een kom, roer hier vervolgens 115 gram (donkere) rietsuiker door en maak dan een kuiltje in het mengsel

Klop 2 eieren met 150 milliliter zure room, 150 milliliter melk en 4 eetlepels plantaardige olie en giet dit mengsel in het eerder gemaakte kuiltje

Roer de beide mengsels geleidelijk aan door elkaar, totdat een dik, romig deeg ontstaat

Hak 175 gram witte en 175 gram pure chocolade in stukjes en voeg dit aan het deeg toe

Zet 16 papieren vormpjes in een muffinbakblik en vul de vormpjes bijna tot de rand met het deeg

Zet het bakblik in een op 180 graden Celsius voorverwarmde oven en bak de muffins in 25 tot 30 minuten gaar, laat muffins daarna afkoelen op een rooster en bestuif ze eventueel met cacaopoeder

Advertenties

Over LotuitdeLotterij

Waarom ik blog? Waarom niet! Zelf beleef ik er in ieder geval een hoop plezier aan! Bekijk alle berichten van LotuitdeLotterij

2 responses to “Mierzoete Maandag: Chocolademuffins in het kwadraat

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s