Mierzoete Maandag: Chocoladekoekjes met kardemom

Smelt 125 gram pure chocolade samen met 100 gram boter en laat het mengsel vervolgens afkoelen

Voeg al roerende 100 gram suiker toe en roer daarna een ei door het mengsel

Zeef 200 gram bloem met 1 eetlepen cacao, 1 theelepel kardemom en een half zakje bakpoeder

Voeg het bloemmengsel toe aan het chocolademengsel en kneed het tot een deeg

Zet het deeg ongeveer een uur op een koele plek

Vorm van het deeg een 4 centimeter dikke rol, snij deze rol in plakjes van 1 centimeter breed en vorm hier balletjes van

Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat

Bak de koekjes ongeveer 15 minuten in het midden van een op 160 graden voorverwarmde oven

Laat de koekjes vervolgens op een rooster afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker

Advertenties

Over LotuitdeLotterij

Waarom ik blog? Waarom niet! Zelf beleef ik er in ieder geval een hoop plezier aan! Bekijk alle berichten van LotuitdeLotterij

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s